Hallonkaka i långpannan

   
Ingredienser:
  
3 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 dl socker
110 g frysta hallon
50-100 g hyvlat smör
  
Beskrivning:
  
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner vaniljsockret och mjölet.
Smörj en mindre långpanna ca 25×32 cm.
  
Häll i smeten. Fördela de frysta hallonen jämnt över smeten. Strö över 1 dl socker. Hyvla smör i tunna skivor och täck smeten.
  
Grädda i mitten av ugnen i 200º C 10-15 min.
  

Avnjut gärna ljummen med lite vispad grädde!